小根蒜开花了怎么吃？
把准备好的新鲜小根蒜用去掉老叶和泥沙，再用清水洗净，然后放入到盆子中加清水浸泡，浸泡时间应该在十二小时左右，平时可以晚上泡上，第二天取出，取出以后沥干水分。
2、把准备好的白糖和酱油以及白醋等调味料放在一起，调匀制成调味汁，喜欢偏甜口味就可以多放些酱油，喜欢酸的就多放些醋，可以自由调配。
3、把调好的调料汁倒入到小根蒜中调匀以后腌制，腌制三个小时以后加入适理的韩式辣酱，调匀以后装入到干净瓶子中密封腌制，三到五天以后小根蒜就能入味，取出食用味道特别好。
辣拌小根蒜。材料：小根蒜400，大蒜20克，盐3克，醋15克，蒜蓉辣酱半袋，生抽20克，白糖15克，辣椒面3茶勺。
做法：小根蒜摘洗干净,然后用水泡2小时后，沥干水分;期间备好其他原材料;然后把蒜切碎接下来,加入蒜末，盐，辣椒酱，生抽、辣椒面、醋，白糖，拌匀拌好的小根蒜咸菜，放入瓶中盖好盖子，放入冰箱保存，吃时拿出就可以了。
2、小根蒜炒鸡蛋。小根蒜炒鸡蛋也是它的常见做法之一，制作时可以把小根蒜用清水洗净，再切成细末，然后加入少量食用盐，再磕入三个鸡蛋调匀，在锅中放油加热以后把蛋液倒入锅中，炒成块状以后直接出锅装盘食用即可。
3、小根蒜炒肉。小根蒜炒肉也是一种不错的吃法，大家可以把适量的小根蒜洗好以后切成段状，把肉切成片状加料酒和生抽腌制一下，炒锅中放油，加热以后放葱花炒香，再把肉片入锅炒到变色，随后加入小根蒜炒匀再加入适量的生抽与食用盐，炒熟以后直接出锅装盘就能上桌食用。
小根蒜和花都可以吃，
小根蒜炒鸡蛋：
1、小根蒜和花洗净切段。
2、两个鸡蛋磕入碗中，加一点盐增加底味，加几滴醋去腥，加点清水这样炒出的鸡蛋会特别的滑嫩。
3、起锅加油，倒入蛋液，鸡蛋定型后，把鸡蛋炒散，不要太碎，大约8成熟出锅。
4、另起锅加油，油温五成热倒入小根蒜，翻炒15秒后加入盐，倒入鸡蛋，翻炒均匀出锅。
小跟蒜开花了可以和腊肉搭配在一块炒着吃，在做的情况下需要把开花的小根蒜洗净，之后切成段，在把预备好的腊肉提前入锅蒸熟取出后也切成薄片，在炒锅中放适量食用油，加热后把腊肉***如炒成透明状，在放入几个干红辣椒，然后把开花的小跟蒜放入很快的翻炒，等它变软后放少量生抽提味，炒匀之后就能出锅食用。
炒肉吃，烧鸡蛋吃，炒别的肉类都挺好吃。蒜苗花是指在大蒜幼苗发育到一定时期所开出的花朵，其营养成分与蒜苗基本一样，含有一定量的蛋白质，碳水化合物。膳食纤维以及维生素C等莹养物质。适量食用可以为机体补充所需的营养元素，但由于蒜苗花属于辛辣，不过多吃。
花的生长过程和时间？
开花植物的生长一般经历种子的形成和萌发、植株的生长和发育两个阶段。
1、***的形成和萌发是指被子植物完成双受精以后，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳的过程，有些植物在胚的发育过程中，胚乳被胚吸收，成为胚的一部分；
2、植株的生长和发育是指幼苗经过一段时间的生长，成为一株具有根、茎、叶三种器官的植株。植株生长发育到一定阶段，就开始形成花芽，接下来便是开花、结果。
开花植物的身体分为：根、茎、叶、花、果实和***六个部分
刚开始会将花的***播种到土里，接着它会从土里萌发出来幼苗，并会陆续长出真叶。不断生长幼苗会成株，这时正常的养护管理它会长出花苞，如果保证养料充足的话，花苞就会慢慢的开放。1、发芽阶段：花朵在生长过程中最先经历的就是发芽阶段。
2、苗期：一旦开始开放就说明苗期开始了。
4、植物阶段：每天多晒太阳开始营养生长阶段。
5、开花阶段：成年后就会开花，有雄性和雌雄两部分。
1、发芽期：***发芽时，首先胚根开始生长，从发芽孔伸出。接着胚轴生长很快，将子叶推出地面，子叶展开，以后生长点发出真叶，发芽即告完成。
2、幼苗期：从第一片真叶到花蕾显现为幼苗期。在正常温度条件下，***发芽后生根抽叶成为幼苗一般为45～50天。若进行春季保护地育苗，由于分苗和温度较低的原因，则需60～80天。
3、开花期：花芽分化是植株由营养生长过渡到生殖生长的形态标志。从花芽分化到开花结实，要经过一系列形态建成的过程。包括萼片及花瓣原基的分化、雄蕊的出现，接着是花粉的形成，最后是子房的膨大。
4、结果期：果实的可食部分，除肉质的果皮以外，还有胎座组织及心室的隔壁组织，从子房发育膨大成为一个食用的果实，可分为细胞分裂期及细胞膨大期。细胞分裂从子房发育初期就基本停止了。
