豆科植物为什么能肥田？
是由于根瘤菌的固氮作用豆科植物根部的瘤状突起。这是由于土壤中的根瘤菌侵入根部皮层细胞中所致。
根瘤菌在皮层细胞中迅速分裂繁殖，同时皮层细胞因根瘤侵入的***，也迅速分裂和生长，而使根的局部体积膨大，形成瘤状突起，就是根瘤。
根瘤菌从根瘤细胞中摄取它们生活所需要的水分和养料，它能固定游离氮、合成含氮化合物，为豆科植物所利用。
豆科植物与根瘤菌的共生因得到氮素而获高产；同时由于根瘤的脱落，具有根瘤的根系或残株遗留在土壤中，能增加土壤的肥力。
豆科植物能肥田，是由于根瘤菌的固氮作用。
基质和腐殖土的区别？
基质土因为呈中性化或酸性的特点，比较适合养钵和穴盘育苗。比如说：甜瓜、香瓜、丝瓜等这些怕伤根，不抗栽种的蔬菜水果选择基内质育苗是最好的。
腐殖土[humus soil] 由腐烂的植物物质以及各类有机垃圾（如厨余）组成的一层混合物，可用于盆栽。腐殖土是森林中表土层树木的枯枝残叶经过长时期腐烂发酵后而形成。
用 途：用于盆栽轻质种植土一般都是掺混土，在土壤中按配比添加其他轻基质，减轻栽培基质的湿重，从而减轻整个屋顶的承重，最早的时候是用草炭土，但是现在国家限制开***，所以用泥炭土或者陶粒、珍珠岩、蛭石、松针土、腐叶土等等替代。材料不一样，配比也不一样。
为什么种植农作物总是强调，施用农家腐熟肥与有机肥有哪些区别吗？
肥料总体分为无机肥和有机肥两大类，无机肥一般指化肥，有机肥也就是通常所说的农家肥，包括各种粪尿、草木灰、绿肥、饼肥等。
农家肥是农作物种植中不可缺少的一种肥料，一般是在农作物种植前就施入土壤中作为底肥使用，可以为农作物提供持续而长效的养分供应，那么“腐熟”是什么意思呢？
首先要明确腐熟需要充分腐熟，就是将农家肥（通常指其中的粪尿类）通过堆沤，也就是与秸秆、生石灰等辅料混拌后堆在一起（可再加入发酵剂），然后盖上泥土和塑料薄膜进行发酵约两个月时间，就制成了充分腐熟的农家肥，可以用着农作物种植所用了。
一、农家肥为什么需要充分腐熟后才能使用？
1、虽然农家肥的养分全面，但是里面所含有的养分是有机状态，无法直接被农作物吸收，需要经过发酵、分解，才能产生有效肥份，能够被农作物吸收。
2、农家肥如果直接使用，堆积在土壤里的时候，会进行发酵作用，产生热量，影响作物的生长，只有经过了堆沤腐熟后，性质才能稳定下来，不会再进行发酵。
3、农家肥中含有许多有害菌和虫卵、草籽等，在腐熟过程中产生的高温可以将它们杀死，从而使肥料变得清洁。
二、判断农家肥已经充分腐熟的标准
温度：堆心温度在经过上升阶段后逐渐下降，最终稳定在35-40度左右。
湿度：堆料湿度下降至35%以下
气味：农家肥的气味从最初的强烈***性臭味，通过腐熟，变成了醇厚的带有氨气味的气味。
外表：农家肥不再是团块状态，而是已完全腐烂发黑，呈烂絮状，还会萌发出白色的菌丝。
手感：用手捏腐熟后的肥料，感觉非常柔软、疏松，无大的颗粒感。
做为一个以粮、油、果树种植的农业人，特别是我自己加工有机肥，做有机产品生产、销售。我更有发言权，请大家来听听我个人的分析：
农家肥说的“腐熟”应该说是“发酵”。
农业生产中常见的有机肥，一般用人粪尿，堆沤肥，绿肥，家禽畜粪尿和厩肥等。
有些人说，把粪可以直接撒到地里，但这种说法是不对的，为什么呢？
新鲜的粪、尿不应直接撒到地里，因其含较多尿酸和不溶性尿酸盐。
如以新鲜的粪作底肥，其养分难以被作物吸收，同时粪里含有大量致病微生物和***卵，施后会对土壤造成污染，在地里发酵产生的热量还会损害作物根系，很容易烧根。因此，用粪作肥料时，应经过堆沤、高温腐熟后，再做为基肥用。
“庄稼一枝花、全靠肥当家”。而对于养好一枝花，没有好的当家那是不行的，如何做个好当家呢？
正确的发酵有机肥做个“好当家”：
农家肥的种类繁多，而且本源广、数量大，便于就地取材，如禽（鸡、鸭等）畜（牛、羊、猪等）粪便，作物秸杆，加工后的油粮饼类等。
有机肥料的特点是：所含营养物质比较全面，而且比例合适，它不仅含有氮、磷、钾，而且还含有钙、镁、硫、铁、锌以及一些微量元素等。
这些营养元素多呈有机状态，必须经过士壤中的化学物理作用和微生物的发酵、分解，使养分逐惭释放，因而肥效长而稳定。
施用好的有机肥料有利于促进土壤团粒结构的形成，使士壤中空气和水的比值协调，使土壤疏松，增加保水、保温、透气、保肥、培肥地力的能力。
有机肥发酵中***用作物秸杆粉与禽畜粪便，加入适量的饼料，添加上合格的高能发酵菌，调好碳、氮比。控制堆温保持65度，水分在60%左右，经过多次翻堆，让其充分发酵、分解，这样做出来的有机肥，才是相对比较合格的。
当前农业生产，为了人民身体健康，把住病从口入这一关，加大种植领域的农资管控，强调施用优质腐熟农家肥和高效有机肥。
综上所分析：我@葫芦王的身边事 个人认为在农作物以及果树的种植方面，施用腐熟好的农家肥与有机肥，没有太多区别。但前题是两者必须都是充分经过高温、发酵、分解后的有机物。
当然农家肥较工厂化有机肥便宜，动物粪便较多，干物质很难调控。而工厂化有机肥或多或少增添了一些其它元素等等。
希望我的分析能给你带来帮助，更想与你分享我制做有机肥的方法，欢迎能与你互动喓!
没有经过发酵的羊粪
自已制作、充分发酵好的有机肥
成品豆柏有机肥
