2019年会不会又是一年“蒜你狠”？预计价格能达到多少？
2019年的大蒜价格应该不会太差，但是作为一个蒜农来说当然希望大蒜能够卖的价格高一些！毕竟种植大蒜的投资成本比较高，田间管理比较麻烦！既大蒜从种植到收获光浇水就需要四遍水三遍肥！但是由于今年天气的原因我想大蒜的产量应该会出现丰收的年景！再加上其他的一些因素2019年的大蒜价格将不会出现蒜你狠的行情，但是价格也不会太低！现在我们杞县这边的早熟大蒜的价格和冷库蒜的价格是：
早熟鲜蒜：1.65～1.8元每斤
冷库蒜的价格：蒜米粒：2.4--2.5元每斤
一般混级：2.5～～2.6元每斤（毛包）
一般混级：2.7元每斤左右（净包）
从今天价格行情来看无论是早熟鲜蒜还是冷库蒜价格都比前几天有所回落！现在我们这里只是早熟鲜蒜上市了！***如等到我们晚熟蒜都上市的时候既在阳历六月中下旬的时候我想大蒜的价格应该会趋于稳定！既干蒜的价格能够卖到1.5～2.5元每斤！
广大的蒜农朋友们对于2019年大蒜价格行情是怎么样的？可以留言给我🙏🙏🙏
2019年会不会又是一年“蒜你狠”？预计价格能达到多少？
今年大蒜价格只会高于18年，至于能不能出现一次“蒜你狠”的行情还有待时间的考验，特别是华北的大蒜主产区（山东金乡苍山、河南杞县商丘等地）还未大规模成熟上市，所以有一定的不确定性因素存在。但是一些蒜农均期盼着今年能够出现一次“蒜你狠”行情。
眼下新鲜的大蒜价格每斤在1.6-3.0元之间，价格的不同与大蒜品种（红皮大蒜、白蒜）、产销地以及质量优差程度有关系。一般情况下红皮大蒜价格更贵一些，蒜粒度大外观优质的蒜价更贵一些；大蒜的主产区价格低一些，销售区蒜价更高一些。目前在一些零售市场，蒜价均处于2.5元/斤以上，因为中间流通缓解较多，共同抬高了价格。
根据一些农户的种植收获情况计算：一亩地的大蒜从种植到收获需要投入约2000元，其中蒜种400-500元，肥料500元，农药100元，多次浇水100元，地膜50元，人工费用700元。而根据大蒜的产量来看，普通的地块亩产在2600斤，根据上述的批发交易价格计算一亩地大蒜综合收益才六千元左右，除去种植成本二千元，一年辛苦下来综合收益才三四千元。
为啥今年的蒜价并不是很高呢？
首先，这可以追溯到15、16年，当时蒜价太高出现了一次“蒜你狠”行情，后期直接导致大蒜的种植面积迅速增加，这种盲目扩大种植面积必然会引起后期供过于求的情况出现，18年就是一个很好的例子。18年里大蒜产量不少，而各冷库的大蒜库存量也高，短时间内消费能力不足，所以价格到了低谷，每斤在1.0元以内。18年大蒜价格太底伤害了当时种植农户的信心，在18-19年度里减少了大蒜种植面积，所以今年价格又较去年比较回升了。但是行情不可能在短时间内恢复，需要一个过程，19年里就是恢复的一个过程。
其次，大蒜积极出口拉动消费，出口方面30多万吨大蒜，在19年一季度时蒜出口每吨在800-900美元之间，出口价格的不错有利于拉动库存大蒜的走高（库存大蒜从1-3月份涨价明显）。
综合而言，今年的大蒜价格还算比较理想，虽然没有出现蒜你狠，但价格也没有太底。只要今年5月份不出现大的自然天气灾害，今年大蒜整体质量会好于去年，5月底时鲜蒜价格上预测能在1.0-1.8元/斤。上述纯属个人观点，仅供参考。
可以说今年大蒜价格是近几年最合理的一次了。记得去年家里种植了两亩大蒜，刚开始收购价格在1.2元一斤，家里人感觉太便宜了，收不回来本钱，于是就相信留起来后期看能否涨价，但是到了去年大蒜上市后期根本无人来收购，最后由于出售无门只能低价处理给冷库储存商。而今年大蒜价格可以说是节节高升，就我们目前产地价格来说从一开始上市时候的1.6元一斤，已经上涨到现在1.9元一斤，而且还有上涨的势头。
今年大蒜价格虽然在逐步上涨，但是出现“蒜你狠”的几率不大，因为往年出现蒜你狠都有很多的主观原因，比如大蒜产量非常低，大蒜在市场上呈现供不应求的状态，还有就是有因为一些原因导致消费者对大蒜的购买力大量增加，这才导致大蒜价格一步步上涨，给一些人炒作大蒜的时机，才会出现蒜你狠的情况发生。
就今年来看因为去年大蒜价格低廉导致今年大蒜种植面积减少了一部分，但是今年年后全国大蒜种植产区风调雨顺，可以说是一个大蒜丰收年，不会影响全国大蒜的总产量，所以今年大蒜市场货源供应还是相对比较充足的，而且今年市场大蒜购买力相对于以前没有特别大的变化，所以今年大蒜不太可能会出现蒜你狠的现象发生。
目前我河南杞县大蒜产区收购价格在2.0元左右，但是随着大蒜逐步上市，市场上大蒜供销比例失调，所以后期定会有所下降，根据以往售卖经验来看，大蒜上市高峰期价格会在前期的价格上下降百分之二十左右，所以今年大蒜上市中期价格预计在1.5-18元左右一斤，但是如果按照今年的形式来看大蒜后期价格会有所上涨，至于涨幅的多上具体还要看冷库储存商出手价格以及后期市场购买力如何。
不知不觉已经五月中旬了，农民地里种的大蒜有些已可以***收来卖了，从几个主要的大蒜产区：金乡、邳州、中牟来看，新鲜的大蒜价格还可以，一块多两块钱左右一斤，那到后面6月份，大蒜大***收了，价格会降得很厉害吗，会不会像去年那样的“蒜你狠”呢？
所以说，六月份后随着各地大蒜的***收，大蒜的价格也会降低些的，但因为种植面积少了，价格也不会多低的。
2019年的大蒜价格行情的确出现蒜你狠的情况，从今年的蒜苔价格我们就不难看出，今年的大蒜价格行情，要比2018年好的太多。记得在2018年的时候，我国的大蒜行情非常低迷，尤其是蒜苔的价格在蒜薹大量上市的时候，最低价格卖到一毛钱一斤都卖不出去。最后种植大蒜的蒜农只能忍痛割爱，为了不影响蒜头的正常生长，只能将蒜苔掐掉，直接丢在地里面烂掉。
2018年的大蒜价格确实非常的低，不仅仅是蒜苔的价格低，就连最后蒜头的价格也非常的低，因此，去年种植大蒜的蒜农亏损的非常严重。而之所以会造成2018年种植大蒜的蒜农亏损严重的情况，是因为在2017年的时候，我国的大蒜价格卖得非常高，当时，种植大蒜的很多农民都大赚了一笔。对于农民来说，如果看到别人种植大蒜赚钱了，那么必然后面会有一批跟风者。因此在2018年的时候，种植大蒜的农民数量突增，导致大蒜种植面积过大，造成大蒜说供过于求的状况，因此去年种植大蒜的农民基本上都是亏损的状态。
因为去年种植大蒜的农民亏损严重，因此有很多蒜农都放弃了大蒜种植，改种其他农作物。因此在今年，我国的大蒜种植面积相对去年减少了30%，这也是为什么今年的大蒜价格，会卖的如此高的原因？今年蒜苔刚刚上市的时候，收购价格就在5~6元一斤左右，而市场上卖的价格更是高达12元每斤。虽然现在蒜苔已经大量上市，但是蒜薹的批发价格仍然可以卖到1块2到1块4之间，相对于去年来说已经算是非常高了。而且对于蒜农来说，这个价格也是有很大的利润空间的。
现在在我国的市场上，新鲜蒜头的批发价格在2.4元每斤左右，而干蒜头的批发价格在2.8元每斤左右，市场上，蒜头的价格一般在5~6元每斤。虽然现在并不是蒜头上市的高峰期，但是5月底到6月份之间，我国的大蒜将会集中上市，到时候大蒜的价格，必然也会下降一些，但是从今年我国的大蒜种植面积来看也不会降太多，应该整体会趋向平稳的状况。根据大蒜的价格行情来看，今年大蒜最低批发价格应该徘徊在1.8元每斤左右。
另一方面，由于外商加大了对大蒜的投入，早在春节过后就有大批大蒜经销商，提前预定了农民田里面的大蒜，所以今年市场上的新蒜流通量相对来说比较少。而这些经销商可能知道今年种植大蒜的面积减少了很多，所以他们以4000~5000元每亩的价格预定了农民手中的大蒜，这也在一定程度上促进了大蒜价格行情上涨。但是由于去年大蒜的储备量依然非常充足，因此今年大蒜供应量并不会因为比去年减少30%种植面积而导致减少，从而导致大蒜价格大涨的情况，所以整体会趋向于平稳的状况。
