露地蒜怎么浇水和追肥？

一、 露地露地蒜

露地蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以露地蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒播种。冬前一般不灌水，促根蹲苗。次年施返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的关键。幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分的要求达到高峰，农谚要吃蒜，泥里拌说的就是这个道理。鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进磷茎成熟和提高蒜头的耐贮性。

二、 露地露地蒜可按以下5个时期进行追肥：

1、催苗肥：在幼苗期是营养器官分化和建成的时期， 也美田间管理的关键时期。幼苗期以控水保墒松土为主，促 进根系发育，防止徒长和提早退母。催苗肥一般在出苗1个 月左右追施，尤其是对于幼苗期较长的秋播蒜更应重视催苗 肥的施用，可施尿素150千克/公顷。

2、越冬肥：越冬肥又称“腊肥”。一般在进人越冬期时 施用腐熟优质有机肥1 500〜2 250千克/公顷。对于冬季不 太寒冷的地区，越冬肥可以不施。秋播露地蒜在临冬前浇一次 大水，并覆盖一层杂草或马粪，即可保护幼苗安全越冬。

3、返青肥： 一般在春季气温回升，土壤开始解冻，心叶生长和根系开始伸长时施用。“大 蒜前期是旱庄稼，后期是水庄稼”，前后期以退母为分界线。 蒜苗4〜5叶时，母瓣中养分已经耗尽而干缩，即退母。此 后露地蒜开始独立生活，同时花芽和鳞片即将分化，需要养分 较多。因此，在退母前适时追肥浇水，改善营养水平，减少或避免黄尖现象。

4、催薹肥：露地蒜从鳞芽花芽分化到抽薹是营养生长和 生殖生长并进期，由于此时进入生长旺盛期，一般应重施催 薹肥。因此，除施氮肥外还应配施磷钾肥，可追施氮钾复合 肥225〜300千克/公顷。 

5、催头肥：一般在催薹肥施后1个月，蒜薹露苞时施 用。露地蒜鳞茎膨大期是吸收养分的高峰期，生长量也达到高 峰，对氮和钾的需求量特别大，应及时追施氮磷钾复合肥 450千克/公顷，施肥后立即浇水，以充分发挥肥效。还可 以叶面喷施0。2%磷酸二氢钾或钼、锌、铜等微肥1〜2次， 也有一定增产效果。

我们这里紫皮大蒜的种植产区，一般都是选择在收秋以后阳历9月底至10月上旬开始种植大蒜。这样的情况都是将露天种植大蒜了。大蒜的在种植前犁地的时候要重施底肥的，一般每亩地施农家肥2000-3000斤，没有农家肥的可以选择有机肥或者生物菌肥来代替每亩地150--200斤，硫酸钾复合肥或者大蒜专用复合肥150斤左右！

大蒜的浇水

大蒜在整个生长发育周期呢需要浇4-5遍水，盖地膜的时候需要浇水，返青水，提苔水和大蒜膨大水！如果说天气比较干旱的话可能需要增加一到二次浇水！

大蒜的追肥

由于是露天种植大蒜，所以为了提高大蒜的产量并且能够使大蒜尽可能的早上市，我们广大的蒜农朋友们现在都选择依盖地膜的方式种植大蒜。所以在大蒜的生长发育期间我们只能在浇水的时候给大蒜冲施肥料！返青水的时候可以冲施尿素每亩地25-30斤左右，提苔水和膨大水的时候可以冲施高钾的三元复合肥20斤左右。并且再配合喷施叶面肥来快速补充中微量元素肥！这样的话就能够满足大蒜的生长发育需要！进而长出又大又圆的大蒜头！

大蒜是须根系作物，根系入土浅、根毛少、吸水吸肥能力较弱，具有喜冷怕热、喜湿怕旱涝、喜肥耐肥的特点。种植大蒜应选择土层深厚肥沃、疏松透气、排水良好、有机质丰富、PH值在5.5-7.5之间的沙质土壤为好。据专家测算，每生产1000公斤蒜头需从土壤中吸收氮9公斤、磷2公斤、钾7公斤、钙2公斤、镁1公斤。氮、磷、钾、钙、镁需求比例大致为4-1-3-1-0.5.大蒜在不同生长阶段对各种营养元素的需求也不一样，根据大蒜生长特点和需肥规律制定大蒜水肥管理方案，供广大大蒜种植户朋友参考。

追肥

大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积，仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥应施速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄，大蒜追肥一般3～4次。

催苗肥：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。

盛长肥：播种60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每亩20～30担，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追，促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖。

孕薹肥：种蒜栏母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期。此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，应重施速效钾、氮肥 (复合肥更好)10～15千克。于现尾前半月左右施入(可剥苗观察到***茎下部的短薹)，以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。

蒜头膨大肥：早熟和早中熟品种，由于蒜头膨大时气温还不高；蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹***收前追施速效氮钾肥。如：氮钾复合肥亩施5～10千克，若单施尿素，5千克左右即可，不能追施过多，否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。追肥应于蒜薹***收前进行，当蒜薹***收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薹***收后进行，则易导致贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥。中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。

水分管理

齐苗期：一般播种1周即齐苗。追施齐苗肥后，若田土较干，可灌水1次，促苗生长。

幼苗前期：幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期，由于齐苗后灌水1次，加之长江流域地区此期也正值秋雨较多的时期，因此要控制灌水，并注意秋雨后田间的排水工作。

幼苗中后期：以越冬前到退母结束为标志。此阶段较长，也正是大蒜营养生长的重要时期。越冬前许多地方降雨已明显减少。土壤较干，应浇灌1次；越冬后气温渐渐回升，幼苗又开始进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长，***茎增粗。

抽薹期：蒜苗分化的叶已全部展出，叶面积增长达到顶峰，根系也已扩展到最大范围，蒜薹的生长加快，此期是需肥水量最大的时期，应于追孕薹肥后及时浇灌抽薹水。“现尾”后要连续浇水，以水促苗，直到收薹前2到3天才停止浇灌水，以利贮运。

蒜头膨大期：蒜薹***收后立即浇水以促进蒜头迅速膨大和增重。收获蒜头前。5天停止浇水，控制长势，促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。

大蒜水肥管理技术，就介绍到这里了，在保证质量的前提下，提高产量，农民朋友能够多挣一些，希望这些可以帮到更多的农民朋友。

“白露早，寒露迟，秋分种蒜正当时”，您的秋大蒜是否已种下？而春大蒜则是惊蛰播种，春分发芽，即“种蒜不出九，出九长独头”。不同季节的露地大蒜，其管理方式是不同的，不知道题主播的是秋大蒜还是春大蒜呢？所以：

第一，秋大蒜的水肥管理是这样式的

当我们施足基肥，浇足底水后，出苗前如果土壤湿润，是可以不浇水的，以防土壤板结，影响透气，不利发根。

如果土壤墒情不好，播后可浇一次小水，过5～6天后，[_a***_]即将出土，畦面尚未板结时再浇一次小水，以利发根出苗。

如果土壤墒情好，出苗前没有浇水，可在小苗出土后，初生叶展开时浇一次大水即可。

现在几乎都是地膜覆盖播种大蒜，这浇水的次数会大大减少。

进入冬季时，大蒜进入幼苗期，长达5～6个月的时间内，原则上是适度追肥，适当控制浇水，防徒长和提早烂母。

10月下旬后植株生长缓慢，累积养分过冬，可浇一次水，随水冲点腐熟的人粪尿，也可以盖粪肥，以供幼苗越冬用。

到了来年的2月份，气温回升，幼苗开始生长，可浇返青水，但因地温较低，为防止降低地温，浇水量不宜过大。

此时也是蒜薹和蒜头的分化期，浇水时可结合施肥，如腐熟的人粪尿等。

大蒜烂母期会出现黄尖现象，这是因为大蒜由自养转为异养，其本身营养消耗完了，得从土壤中吸收养分来生长，所以会出现青黄不接，因而黄尖。所以得在退母前的5～7天施肥，以减轻或避免黄尖，促植株健壮生长。可开沟或冲施尿素或复合肥。

大蒜进入抽薹期，是水肥加强的重要时期，此期应大水大肥，促进植株旺盛生长，产出优质蒜薹，又可促进蒜头的发育。

管理上应勤浇水，地皮发白就浇水，并隔一次水追一次肥，可随水冲施，如尿素，复合肥等。

磷肥对大蒜根系的发育，蒜瓣的分化，生长都十分有利，可分期追施过磷酸钙，一般亩施50～60斤即可，过多无益。

此期叶面喷施磷酸二氢钾效果杠杠的，因为大蒜此时对钾的吸收量达到高峰。

***收蒜薹前的3～5天别浇水，因为浇水后我们***薹时，容易连株拔起，而且地里稍干些，植株稍萎蔫，也方便松口***薹。

蒜头的膨大期，即***薹后，我们应及时浇水，并结合施肥，如尿素等氮肥，称为“催头肥”。

施催头肥的好处是，以延长叶片和根系的寿命，使之继续发挥作用，也促进养分向蒜头运输。

“要长蒜，泥里陷”，经常保持土壤湿润，一可减轻土壤对蒜头的压力，二是疏松，有利于蒜头膨大。但并不是非浇不可，得看天看地而为，土壤太黏，不宜浇水过勤，以免引起蒜皮腐烂，蒜头松散，沙性土壤可多浇水。

直到***头前7天左右停水。如果收获前几天土壤湿度过大，不便于收获，也不耐储存，同时也会烂皮，散头等。

在***收蒜头前，可浇一次小水，以利起蒜。

二，春大蒜的水肥管理是这样式的

春蒜也是得有足够的底水和底肥，可先沟浇后播种，也可播后浇。

播种后的30～40天内，不需要浇水，湿度大会引起烂种，以划锄提地温为主。

当蒜苗有4～5个叶时，退母了，也会出现黄尖现象，因此在刚出现黄尖时就需浇水追肥，如尿素等氮肥，以补充营养。1周后叶片如果继续发黄，再追肥一次。

春蒜退母后不久就分化蒜薹，接着分化蒜瓣，所以得7～10天浇一次水，促蒜薹早抽出。到蒜薹刚露尖时追肥一次，收薹前2～3天停止浇水，便于***薹。

***薹后的水肥管理跟秋大蒜一样，不再啰嗦了哈。

到此为止，别不多说。如有不同意见，不同见解，请赐教。