
虫草煲老鸭汤有什么功效?
大家知道,两广地区的人煲汤是出了名的,爱喝汤,也会煲汤,老鸭汤也常见。
回到题目本身,虫草煲老鸭汤有什么效果?先说结论,口感不如老鸭冬瓜汤,功效是可以吃饱,其他功效可以忽略不计。
大家首先要明确,虫草并没有各种高大上广告吹嘘的那么神勇,它就是其实碰巧长在海拔 5000 米以上海拔的青藏桃源的一种中草药而已,确切地说是只是是一种草寄生在一种幼虫上而已,它的营养价值几乎为零。
除此之外,因为追求纯天然无污染,自然环境又在不断恶化,虫草的安全隐患也不少,虫草内砷等重金属很容易超标。更让人担心的是,因为炒作,市面上能买到的很多虫草都是***的,甚至不知道那是什么东西。
既没有营养,还有安全隐患,就没必要用来煲汤了。
如果要追求补的,煲个山药、葛根什么的都比这个好(其实营养都在食物上,汤里有营养只是人们一厢情愿的认为),要求口感的话,个人建议冬瓜煲老鸭汤,非常清甜好喝。
谢邀;冬虫夏草四、五枚,取老雄鸭一只,去肠杂,将鸭头劈开,纳药于其中,用线扎好,加姜及调料,蒸烂食之。有补虚作用,能治体虚及虚证的调养,其味美,功似人参。
【食材用途】冬虫夏草味甘而温,性平而气香。是一种温和的滋补药。有益肺补肾、补肾益精髓、止血化痰、治痨咳等功效。据化学分析,它含有蛋白质、脂肪、冬虫夏草素、维生素B12等成分,据现代医学研究发现,虫草浸剂有扩张支气管的显著作用。虫草素对链球菌、鼻疽杆菌及葡萄状球菌等有抑制作用。适用于治疗肺结核、贫血虚弱、神经性胃病、呕吐反胃、腰膝痛、遗精、老年人胃寒等症。一般用量3~9克。禁忌:肺热者不要随意服用。
鸭:味甘、咸凉。入脾、胃、肺、肾经。有滋补阴液,滋阴养胃,利水消肿。适用于阴虚所致的骨蒸潮热、咳嗽痰少、口渴少气、身体虚弱等症。
谢谢悟空的邀请!虫草煲老鸭汤是一种非常常见的用法。冬虫夏草是一种名贵的中药材。
首先,我们先来看看它的功效。
冬虫夏草,甘平。功效为壮肾阳,补肺平喘,止血化痰。常用于治疗肾虚阳痿,腰膝酸软。肺肾两虚的久咳虚喘,肺阴不足的,劳咳痰血。
鸭肉在李时珍的《本草纲目》中有记载。“鸭肉性味甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。
虫草煲老鸭汤,是一种药膳。两者相互配合,特别适用于肺肾两虚的人服用。
具有增强免疫力,抗衰老的作用。
有增强体力,壮阳补肾的疗效。
能够消除疲劳,改善精力,延年益寿。
对女子月经不调,腰膝酸软等肾虚症也有很好的功效。
虫草的特点:虫体如蚕,长3到5cm,外表土***至黄棕色,偶然会见到棕褐色。粗糙,环纹明显,共有20到30条环纹。全身有足8对,接近头部有3对,中部4对,接近尾部1对。中部4对最明显。头部黄红色,尾如蚕尾。质地脆,容易折断。断面略平坦,淡黄白色。气味腥,味微苦。
我是中药药剂师,左岸繁华似锦。请大家关注我!我将为大家带来更多中药的养生知识。
具有祛痰止咳、生津润肺的功效,适合肺热咳嗽者食用!冬虫夏草煲老鸭汤,功效:补肾润肺、行气宽中。将虫草经过破壁再细化后,再与鸭肉一起炖煮,珍贵虫草的营养成分会完全溶于汤中,达到了高效利用,吸收效果令人振奋!虫草老鸭汤补肺润燥、生津养胃、祛痰平喘药膳的功效更加显著。大家不妨试试看喽
冬虫夏草是植物还是动物?
首先,冬虫夏草不是动物也不是植物,冬虫夏草一种药食两用的滋补品。
简单来说,冬虫夏草是一种冬虫夏草菌寄生于一种名为鳞翅目蝙蝠科昆虫虫草蝙蝠并与蝙蝠蛾幼虫在特殊条件下形成的菌虫结合体。它是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西,冬天是虫子,夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草是一种虫草真菌。一种叫蝙蝠蛾的昆虫产卵于土壤中,卵变成幼虫后被冬虫夏草菌侵入。
到最后,菌核充满虫体,受真菌感染的幼虫,逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方,头上尾下而死,死幼虫只剩下一层皮。此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。
冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。
在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。像知名的虫草商家福临门、同仁堂的虫草都有着以上特质,其中以福临门价位最为实惠。
首页码字不易,喜欢点赞支持一下哦
冬虫夏草到底是动物还是植物?
冬虫夏草,既不是动物类,也不是植物类 ,而是(在中药划分)菌类。
冬虫夏草,是麦角科植物冬虫夏草菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾幼虫上的菌座(子实体)及幼虫的干燥尸体。
冬虫夏草是一种真菌,是靠寄生在昆虫蝙蝠蛾的幼虫身体中生长的。在冬天的时候,幼虫躲在土壤中,冬虫夏草菌侵入幼虫的体内进行生长,通过吸收幼虫体内的营养物质,不断地进行生长成菌丝体。
从冬天到夏天的这段时间里,菌丝把里面吃完过后,就只剩下外面一层死皮,而里面则全是生长较为结实的菌丝,到了夏天的时候,则从嘴头部长出一根棒子,而这里面也隐藏着冬虫夏草的繁殖后代的种子---子囊孢子。这样,也就完成了一个生长周期。
冬虫夏草是一种名贵的补品和珍贵的中药,与人参、鹿茸、阿胶齐名。中医学认为,冬虫夏草性味甘、温,有滋肺补肾之功效;对肺结核咳嗽,咳血、虚喘、盗汗、遗精、阳痿、腰膝酸痛有明显的功效。近年来,冬虫夏草应用于老年医学也取得了相当大的成就,浙江宁波市科学研究所的研究报告指出,冬虫夏草具有多种生物活性,可有效地预防心脑血管病,并且有明显降低血脂的作用。虫草也可以预防和治疗癌症,日本金泽医科大学的山口副教授等发现,在放射疗法、外科手术治疗和化疗中,癌症病人的正常细胞损失很大,多半病人因感染后抵抗力减弱而死亡,1988年,在我国有关方面的帮助下,引进了冬虫夏草,拿移植了癌细胞的老鼠做对照实验,发现冬虫夏草对癌细胞、抗体产生细胞及T细胞产生了积极显著的作用。除此之外,冬虫夏草也能够延缓衰老、健康长寿,而且对老年人忧虑、多疑、烦躁也有一定的疗效。