大棚一般在早上或晚上浇水是最合适的。对于果树等需要大量水分的作物，可以在早晨和晚上浇水，这样利用了天气相对凉爽、水分不易蒸发的时段；而对于花卉、蔬菜等作物，最好在晚上浇水，这样有利于植物的休息和生长，避免在白天阳光强烈时受到水分蒸发的影响
合理的浇水方法是：
1、不旱不浇，土壤10cm深的土，用手一攥成就团表明土壤不缺水。
2、切忌大水漫灌，要少浇勤，尤其是冬季更应该值得注意。
3、浇水前要掌握好未来天气情况，选择未来几天是晴好的天气浇水。
现在越来越多的农民种植蔬菜大棚了，我们可以吃到各种各样的反季节的蔬菜和水果了，让我们生活更加幸福，这多亏了农民伯伯的种植，可是对于大棚浇水的门道农民真正了解吗？下面就介绍几个小窍门。
1三浇三不浇
大棚蔬菜冬春寒冷期间浇水需在
（1）晴天浇、阴雨天不浇；
（2）清晨浇、下午不浇；
（3）不浇明水，膜下浇暗水。
2三控
苗期控制浇水，连阴天控制浇水，低温时控制浇水
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